L’elicicoltura rappresenta l’arte e la scienza dell’allevamento di chiocciole, un settore in crescita che unisce principi di agronomia e zootecnia.
Per un’elicicoltura di successo, è fondamentale integrare le tradizionali pratiche agricole con una profonda comprensione dei cicli biologici delle chiocciole.
In Spiralica, crediamo fermamente che il benessere delle chiocciole e la sostenibilità agricola siano i pilastri fondamentali per un’elicicoltura etica e di qualità.
Nel nostro allevamento abbiamo scelto il metodo italiano per l’allevamento di lumache, considerato il più naturale.
Questo approccio prevede un allevamento all’aperto e a ciclo naturale completo, con un’alimentazione basata esclusivamente su vegetali freschi.
Abbiamo sviluppato un rigoroso disciplinare di produzione che definisce i principi essenziali per garantire un prodotto di alta qualità nel pieno rispetto del ciclo vitale delle chiocciole.
L’adesione a questi elevati standard permette alle nostre lumache di ottenere il marchio di qualità Filiera Lumache Italiane, un’importante certificazione gestita e promossa dalla Confederazione Italiana Elicicoltori.
Scegliere le nostre lumache italiane significa supportare un’elicicoltura sostenibile e un prodotto basato su qualità anzichè quantità.
Il nostro allevamento si trova in Italia, a Riccione(RN), dove le chiocchiole vivono su un terreno libero e all’aperto.
Questo permette di ricreare fedelmente le condizioni naturali in cui le lumache vivono e crescono, favorendo il loro sviluppo sano e naturale.
Le nostre lumache si nutrono esclusivamente di vegetali autoprodotti all’interno di Spiralica.
Fra questi ci sono girasoli, cavoli, colza, e bietole.
Un’alimentazione genuina rende di qualità superiore la loro bava e rispetta il loro fabbisogno nutrizionale in ogni fase della vita.
Ogni esemplare di riproduttore della specie Helix Aspersa è accompagnato da un attestato d’origine e di specie rilasciato dalla Confederazione Italiana Elicicoltori.
L’allevamento è a ciclo naturale completo, garantendo un numero adeguato di soggetti riproduttori ad ogni ciclo, promuovendo la sostenibilità e la continuità della nostra produzione di lumache italiane di alta qualità.
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Investimento realizzato con il contributo del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) nell’ambito del PSR 2014/2020
Tipo di Operazione 6.1.01 “Aiuto all’avviamento d’impresa per giovani agricoltori”. Bando 2020 1^ edizione (Delibera di G.R. n.636/2020)
Spiralica società semplice agricola di Matteini Lorenzo e Balzi Amanda
Viale Brescia 24, 47838 Riccione(RN), Italy – P.IVA04445010400 – REA RN413026 CCIAA Romagna
